Eine Welt ohne Kaffee ist kaum vorstellbar. Ob jung oder alt, reich oder arm: Menschen aus allen Teilen der Gesellschaft lieben den Wachmacher. Für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kaffeetrinker werde unterschiedliche Arten von Kaffee angeboten. Sie reichen vom Bohnenkaffee für Genießer bis zum Instantkaffee für Ungeduldige.
Ganze Kaffeebohnen sind zwar nicht die praktischste Art, im Alltag Kaffee zuzubereiten. Dafür aber die aromatischste: Denn einige besonders empfindliche Geschmacksverbindungen verflüchtigen sich schon wenige Stunden nach dem Mahlen. Kaffee-Feinschmecker machen das Mahlen der Bohnen mit einer speziellen Kaffeemühle daher gerne zu einem Ritual. Wesentlich schneller geht es mit einem Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk. Der ist allerdings vergleichsweise teuer. Im Alltag sind Kaffeebohnen daher nicht immer die beste Wahl. Viele Kaffeetrinker setzen deshalb auf vorgemahlenen Kaffee, der in unterschiedlichen Formen erhältlich ist.
Die einfachste davon ist loses Kaffeepulver, das oft in Mengen von 250 Gramm oder 500 Gramm abgepackt ist. Es eignet sich direkt für die Verwendung in der Espressokanne, in der French Press oder zum Aufbrühen von Filterkaffee. Allerdings muss es nach dem Öffnen zügig aufgebraucht werden, da es ansonsten schnell an Geschmack verliert. Außerdem muss Kaffeepulver sorgfältig dosiert werden. Ein Löffel zu wenig und der Kaffee wird wässrig, ein Löffel zu viel und er schmeckt bitter. Aus diesem Grund wird Kaffeepulver auch in portionierter Form angeboten. Das vereinfacht die Zubereitung erheblich.
Die edlere Variante sind dabei Kaffeekapseln, bei denen jede Portion luftdicht verpackt ist. Dadurch wird das Aroma auch nach dem Öffnen der Packung über lange Zeiträume gewahrt. Ein weiterer Kaufgrund für Kapseln ist die große Vielfalt an Kaffeesorten. Allein im Sortiment von Kaffeekapseln, einem Online-Shop für Kaffeebedarf, sind Dutzende verschiedener Varianten vorhanden. Neben Espresso und schwarzem Kaffee gibt es auch Kapseln mit vorgefertigten Mischungen für Cappuccino, Mokka oder Caffè Latte. Auch wenn sich die Preise je nach Hersteller unterscheiden, sind die Kosten bei Kaffeekapseln vergleichsweise hoch.
Deshalb sind Kaffeepads eine beliebte Alternative. Sie bewahren das Aroma zwar nicht so gut wie Kapseln und müssen daher nach dem Öffnen ebenfalls zügig aufgebraucht werden. Was den Preis pro Tasse angeht, können sie aber durchaus mit losem Kaffeepulver konkurrieren. Auch die Anschaffung einer Kaffeemaschine für Pads ist vergleichsweise günstig. Im Übrigen weisen Kaffeepads dieselben Vorteile auf wie Kapseln: Sie sind fertig portioniert, schnell in der Zubereitung und in einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen erhältlich. Padmaschinen können darüber hinaus auch für die Zubereitung von Tee und von heißer Schokolade genutzt werden.
Im Alltag muss es oft schnell gehen. Für Ungeduldige und alle, die es möglichst einfach wollen, gibt es Instantkaffee. Ein kleiner Löffel Pulver in die Tasse, kurz Wasser aufkochen und fertig ist der Instantkaffee. Es muss keine teure Maschine angeschafft, gepflegt und gereinigt werden. Selbst die Entsorgung des Kaffeesatzes entfällt. Und wenn der Kaffee zu schwach geworden ist, wird eben noch etwas Pulver eingerührt. Praktischer als Instantkaffee geht es also wirklich nicht. Allerdings leidet dabei nicht nur der Geschmack des Getränks. Auch einige wertvolle Inhaltsstoffe des Kaffees gehen verloren. Als Wachmacher taugt Instantkaffee aber auch.
Neben den Lebensmitteln wie Brot, Butter und anderen Produkten des täglichen Lebens spielen die Getränke eine Rolle. Die Milch ist oft der Zusatz zum Kaffee, oftmals aber auch ein eigenständiges Getränk. Abseits davon ist es der Kaffee mit immer mehr Varianten, der für die Menschen wichtig ist. Die Wirkung vom Koffein spielt dabei eine große Rolle, das Thema Kaffee und Gesundheit ebenso. Und es ist auch erstaunlich, wie viele Kaffeearten es mittlerweile gibt.
Davon abgesehen gibt es auch viele Leute, die mit Kaffee oder Tee nicht viel anfangen können und lieber ein Glas Leitungswasser bevorzugen. Das Wasser ist die Grundlage allen Lebens auf der Erde und es gibt ganze Regale voll Bücher über das Wasser und seine Wirkung.
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